Responsable de produits frais traditionnels pour professionnels de la restauration, William a découvert la sculpture sur fruit complètement par hasard par l’intermédiaire d’un client.
Pris de passion, il a cherché et découvert que cet art était d’origine Thaïlandaise.
C’est donc naturellement que William est parti se former auprès de grands maitres Thaïlandais.
Fort de ses expériences asiatiques, William crée en 2008 l’enseigne Saveur-exotique.
Afin de prendre de nouveaux marchés à l’international il s’associe début janvier 2016 avec Catherine.
De formation comptable c’est dans le commerce et la relation client que Catherine s’épanouit depuis toujours.
Elle rencontre William lors d’un salon ou il effectuait une prestation.
Surprise et intriguée par cet art, elle décide d’en savoir plus. Nait alors l’idée d’une collaboration.
C’est ainsi que WH Création débute son activité.
Champion de France de sculpture sur fruits et légumes
Savons / Fromages.
Membre de l’académie Nationale de Cuisine.
Membre de l’académie du fruit et légume.
WH Création
71 rue de Suresnes
42153 Riorges, France
06 20 14 68 74
06 14 11 47 74
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Crédit Photos : Patricia FORAISON - www.patricia-foraison.fr, photographe Roanne | William Hermer